類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營養(yǎng)特性的化合物，給植物和動物提供天然色素，是重要的抗氧化劑，并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素。類胡蘿卜素可預防細胞，組織和基因損毀，增強身體免疫系統(tǒng)，抵御感染，減少癌癥風險，保護心臟。CheKine™ 類胡蘿卜素含量檢測試劑盒（微量法）提供了一種簡單、方便、快速的類胡蘿卜素含量檢測方法，適用于植物組織樣本。其原理是植物的類胡蘿卜素存在于各種黃色質(zhì)體或有色質(zhì)體內(nèi)；如黃葉，黃色花卉，黃色和紅色的果實和黃色塊根等組織，樣本通過溶劑萃取，分離提取類胡蘿卜素，在 440±10 nm 處有特殊吸收峰。大部分高等植物和藻類微生物的葉綠體內(nèi)也含有類胡蘿卜素，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光，而葉綠素 a 和葉綠素 b 既吸收紅光又可吸收藍紫光。所以針對含葉綠體的組織，為排除葉綠素 a和葉綠素 b 對類胡蘿卜素的干擾，根據(jù)經(jīng)驗公式先計算出葉綠素 a 和葉綠素 b 的含量，再進一步得出類胡蘿卜素的含量；針對不含葉綠素的組織可以直接根據(jù)類胡蘿卜素的經(jīng)驗消光系數(shù)進行計算。